¿Qué es el cianuro?
Quimicamente hablando, el cianuro es una sal de ácido cianhídrico. Es una sal resultante de la combinacion del ácido cianhídrico con un radical simple o compuesto. Tiene un sabor amargo y desprende un fuerte olor. Todos los cianuros, especialmente el potásico, son potentes venenos.
El cianuro usualmente se encuentra asociado con otras sustancias como parte de un compuesto. Algunos ejemplos de compuestos de cianuro son el cianuro de hidrógeno, el cianuro de sodio y el cianuro de potasio.
El cianuro de hidrógeno es un gas incoloro con un ligero olor amargo a almendra. El cianuro de sodio y el cianuro de potasio son sólidos blancos. En ambientes húmedos exhiben un olor amargo a almendra.
El cianuro y el cianuro de hidrógeno se usan en la industria de la galvanoplastia, metalurgia, producción de compuestos orgánicos, revelado fotográfico, manufactura de plásticos, fumigación de barcos y algunos procesos de minería.
Ciertas bacterias, hongos y algas pueden producir cianuro. También se puede encontrar cianuro en varias plantas y alimentos. Los compuestos de cianuro son parte natural de algunas plantas comestibles tales como almendras, brotes de mijos, algunos tipos de frijoles, soya, espinaca, vástagos de bambú y raíces de mandioca, las cuales son una fuente importante de alimentación en países tropicales. En estos alimentos, los cianuros están asociados con azúcares u otros compuestos naturales. Las partes de estas plantas que se comen en Estados Unidos, incluyendo la tapioca, la cual se confecciona de las raíces de mandioca, contienen cantidades relativamente bajas de cianuro.
Importante:
La exposición a niveles altos de cianuro daña el cerebro y el corazón y puede producir coma y la muerte. La exposición a niveles más bajos puede provocar dificultad para respirar, dolor de pecho, vómitos, alteraciones en la sangre, dolor de cabeza y dilatación de la glándula tiroides. El cianuro se ha encontrado en por lo menos 471 de los 1,662 sitios de la Lista de Prioridades Nacionales identificados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. (EPA, por sus siglas en inglés).
La exposición a niveles altos de cianuro daña el cerebro y el corazón y puede producir coma y la muerte. La exposición a niveles más bajos puede provocar dificultad para respirar, dolor de pecho, vómitos, alteraciones en la sangre, dolor de cabeza y dilatación de la glándula tiroides. El cianuro se ha encontrado en por lo menos 471 de los 1,662 sitios de la Lista de Prioridades Nacionales identificados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. (EPA, por sus siglas en inglés).
Veamos algunas de las preguntas más frecuentes acerca de los efectos del cianuro sobre la salud
- ¿Qué le sucede al cianuro cuando entra al medio ambiente
- ¿Cómo puede ocurrir la exposición al cianuro?
- ¿Cómo puede afectar mi salud el cianuro?
- ¿Qué posibilidades hay de que el cianuro produzca cáncer?
- ¿Cómo puede el cianuro afectar a los niños?
- ¿Cómo pueden las familias reducir el riesgo de exposición al cianuro?
- ¿Hay algún examen médico que demuestre que he estado expuesto al cianuro?
- ¿Qué recomendaciones ha hecho el gobierno federal para proteger la salud pública?
Para obtener respuestas a estas preguntas, Clip aquí
6 comentarios:
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